【Roselily育兒專欄】
怎麼知道寶寶對食物過敏了？又該如何處理呢？
了解食物過敏，發生時不慌張
寶寶過敏一直是許多家長棘手的問題，深怕過敏陪著寶寶長大，一直造成身體不舒服。而過敏主要分成兩大類，一種是常見的吸入類型過敏，像鼻子、氣管等過敏，通常會有咳嗽、打噴嚏、流鼻水的狀況。而另一種就是食物過敏，可能會有腹瀉、腹痛、皮膚紅疹、搔癢等狀況，每個人的體質不同，可能會造成過敏的食物也不盡相同，而爸媽們該如何幫寶寶盡量減少食物過敏的機會呢？
【嘗試副食品與了解過敏狀況】
#一次一種 #觀察數日
副食品是寶寶接觸其他食物的開始，也是了解寶寶對於各種食材耐受度的過程，
剛開始會建議從米泥、蔬菜泥、水果泥等讓寶寶食用，一是考量到寶寶腸道的發育，
二是這類副食品致敏性較低，而開始食用時也要注意，一次先餵食一種副食品就好，
同時要觀察幾天，看寶寶有無過敏反應，因為此時寶寶還無法表達身體是否有不適，
只能透過爸媽觀察，一次一種食材主要是若有過敏反應發生，則立刻可知道此類食物寶寶不適合食用，
否則大量混雜食用，一但過敏就無法得知是哪一種食物讓寶寶過敏。
建議對於新食材的嘗試，儘量安排於早上的時間，原因是若因為新食材而產生的急性過敏，
較便於立即送醫，或是給醫生觀察過敏狀況，做進一步處置。
【常見的過敏症狀】
寶寶過敏狀況甚多，有以下狀況皆視為過敏的一種:
<外顯>
1.急性蕁麻疹:手腳與全身皮膚起疹、嘴唇與眼睛癢或紅腫等狀況。
2.過敏圈:肛門口有一圈紅紅的。
<體內功能>
1.腸胃道:脹氣、噁心、便秘、肚子痛、腸絞痛、嘔吐。
2.呼吸道:喉頭水腫、呼吸困難、流鼻水、打噴嚏、喉嚨不適。
圖1:常見的過敏反應:急性蕁麻疹。
【記錄寶寶食用過的食物】
#詳細記錄 #追查原因
藉由記錄寶寶吃過的食物，一旦過敏可馬上知道哪一種食物寶寶會過敏，
同時也可避免以後再次食用這類食物。常見的過敏食物，
則建議至少等寶寶12~18個月大後再開始嘗試接觸，
如蛋、牛奶、奇異果、柑橘類水果、小麥、堅果類、帶殼海鮮、巧克力、化學添加物等，
等寶寶長大稍微會表達後，一旦有過敏狀況也比較好察覺。
另外坊間有許多透過抽血檢驗過敏原的檢測，則建議等寶寶三歲後，免疫系統較成熟再做檢查，會比較準確。
【如何改善過敏狀況?】
#改善體質 #多次嘗試 #遠離過敏原
對於寶寶過敏，坊間也有很多健康食品強調可以幫助寶寶改善體質，而到底有沒有效果呢？
要從其根本的效用來看，以最熱門的魚油與益生菌來看，魚油本身的DHA具有抗發炎的效果，
因此可以幫助改善過敏的狀況，而維生素C也同樣有抗發炎的效果。
益生菌則是可以幫助改善腸道健康，促進腸道表皮細胞代謝機能正常、
維持免疫系統不被破壞，因此學理上是對預防過敏、調整體質有幫助，但效果仍需視寶寶體質而定。
若要預防寶寶過敏狀況，最主要還是要避免過敏原，從飲食中慢慢找出寶寶過敏的食物，
【食物過敏是永久的嗎?】
#少量嘗試 #注意反應
寶寶對某種食物過敏原因是"該時期"腸道尚未發育完全，而產生排斥反應，
有很大的機會，在寶寶年紀稍長之後，腸胃道趨於成熟，
對於原本過敏的食材降低或是完全沒有再發過敏反應，
所以依然建議，經過過敏治療、停吃過敏食材一陣子或是年紀稍大之後，
仍可逐漸又少量的方式來嘗試過敏食材。
參考資料：
衛生福利部疾病管制署
新北市衛生局
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諮詢護理師暨蘿絲莉莉創辦人
陳玉亭
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