天然食物營養素
嬰幼兒副食品常採用的食材,我們幫您做簡單的功能敘述,讓您知道這些營養素可以給您寶寶甚麼幫助。
南瓜
南瓜有維生素A、B1、B2、B6、C、E,胡蘿蔔素及蛋白質等營養,維生素E可幫助腦下垂體荷爾蒙分泌正常,維持孩童的發育正常,並增強抵抗力。
地瓜
地瓜成分富含蛋白質、醣類、膳食纖維、類胡蘿蔔素、維生素A、B群、C與鈣磷銅鉀,各式營養均衡,為孩童發育期間營養聖物,內含的膳食纖維也有助消化道健康。
馬鈴薯
馬鈴薯含有豐富的維他命C、維他命B6、鋅、礦物質、葉酸等,並含有優良膳食纖維,可幫助成長中孩童以及營養不均衡者攝取所需。
胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的維生素A,對於孩童能幫助眼睛發育,預防夜盲症、乾眼病,並維持上皮膚健康、抵抗細菌,也為幼兒出牙所必需之營養素,並可促進骨骼和牙齒的健康。
甜菜根
甜菜根含有豐富的鉀、磷及容易消化吸收的糖,可促進腸胃道的蠕動。天然紅色則是維他命B12及鐵質的天然原色,並含有微量元素鈷(造血機制的必須元素),鐵則是組成血紅素的不可或缺成分。
青江菜
青江菜因含有豐富的維生素A、醣類、鈣磷鐵、維生素C等營養,所以可幫助孩童眼睛視力發育,並有維持皮膚代謝、幫助消化、預防便秘等效果。
油菜
每100公克的油菜含有106毫克的鈣,是蔬菜中含鈣量高的,並含有豐富的鐵和維生素C和胡蘿蔔素,且草酸很少,非常適合快速成長中的寶寶。
甜椒
甜椒內含維生素C可增強抵抗力、維持腦細胞新陳代謝,並可刺激口腔唾液腺及胃液幫助消化的功能,甜椒所含豐富的β-胡蘿蔔素能增強免疫力並促進眼睛視覺發育與健康。
香菇
香菇的蛋白質、維生素含量高,能提供孩童身體所需的多種維生素。香菇中含有一般蔬菜少見的麥甾醇,麥甾醇可轉變為大量維生素D,能促進兒童體內鈣的吸收,對於骨骼與牙齒成長都有很大的幫助。
山藥
山藥因為含有豐富纖維,故可助胃腸消化吸收, 促進腸胃蠕動。 寶寶吃山藥不僅能因食物中的維生素B1、B2和鎂、鋅而補充能量和微量元素, 還能幫助消化排便。
牛番茄
牛番茄富含茄紅素、維生素C,具抗氧化效果,讓寶寶食用牛番茄,可提高免疫力,修補受損的細胞,保護細胞不受損害。
秋葵
秋葵含有大量的鐵、鈣、醣類、蛋白質、維生素C、維生素A等多種營養成分,可預防貧血,改善視力,促進生長發育,對寶寶成長發育很有幫助。另外還具有助消化,護腸胃的功效。秋葵不僅含鈣量高,且鈣的吸收率比牛奶要高出1倍,因此食用秋葵有助於促進寶寶骨骼和牙齒的發育。
花椰菜
花椰菜富含維生素C,能有效預防感冒,提高免疫力。其維生素B1的含量也比其他蔬菜來得高, 可消除疲勞,維生素B3可促進消化,改善口角炎症狀。
黑木耳
黑木耳中鐵、鈣含量很高,可以預防兒童缺鐵性貧血。且草酸含量低, 鈣的吸收率高,為寶寶補鈣的首選。
魚類
魚肉含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B2、卵磷脂等,可以增強寶寶的記憶能力、思維能力和分析能力,其蛋白質轉化後能為小朋友生長所必須的氨基酸,8個月以上孩童攝取有助成長。
豬肉
豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B群、維生素C等,對防治嬰兒營養性貧血有較好的作用,其蛋白質轉化後能為小朋友生長所必須的氨基酸﹐8個月以上孩童攝取有助成長。
雞肉
雞肉含有優質的動物蛋白、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素,可以提高營養價值,是防治嬰兒佝僂病的食物之一,其蛋白質轉化後能為小朋友生長所必須的氨基酸﹐8個月以上孩童攝取有助成長。
牛肉
牛肉含有豐富的蛋白質、鐵質、鈣質和維生素、礦物質,具有補充寶寶活力、補血、預防貧血等益處,其蛋白質轉化後能為小朋友生長所必須的氨基酸﹐8個月以上孩童攝取有助成長。